来源：瀚海生物市场中心 时间：2022-10-13 作者：瀚海新酶 浏览量：541
胆固醇氧化酶对胆固醇的催化作用有两步:氧化和异构化,首先胆固醇氧化酶将胆固醇3位上的羟基氧化生成羰基.即中间产Chemicalbook物五烯三酮,然后将5位上的烯烃双键异构成4位上的烯烃双键,即终产物胆甾烯酮,同时将脱下的氢与氧气生成H202。
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