产品概述
蛋白酶 K 是一种丝氨酸蛋白酶，具有高效的酶活性和广泛的底物特异性，能优先分解与疏水性氨基酸、含硫氨基酸、芳香族氨基酸 C末端邻接的酯键和肽键，常被用于降解蛋白生产短肽。它具有丝氨酸蛋白酶类所特有的型 催化三联体Asp39-His69-Ser224特征并且活性中心周围有两个 Ca2+结合位点增加其稳定性，使其在更广泛的条件下保持较高的酶活力。
产品信息
| 产品名称 | 货号 | 规格 |
| 蛋白酶 K 冻干粉 | HH4500-01 | 100 mg |
| HH4500-02 | 1 g | |
| HH4500-03 | 10g | |
| HH4500-04 | 100g | |
| HH4500-99 | 定制 |
技术指标
| 外观 | 白色至灰白色无定形冻干粉末 |
| 比活性 | ≥30 U/mg |
| 脱氧核糖核酸酶活性 | 未检测到脱氧核糖核酸酶活性 |
| 核糖核酸酶活性 | 未检测到核糖核酸酶活性 |
| 切口酶活力 | 未检测到切口酶活力 |
酶学性质
| 来源 | 林伯氏白色念球菌(Tritirachiumalbum) |
| 分类 | EC 3.4.21.64 |
| 分子量 | 29 kDa (SDS-PAGE) |
| 等电点 | 7.81 |
| 最适 pH | 7.0-12.0 都具有较高活性 |
| 最适温度 | 65 ℃ |
| pH 稳定性 | pH 4.5-12.5 (25 ℃, 16 h) |
| 热稳定性 | 50 ℃以下稳定（pH 8.0, 30 min） |
| 储存稳定性 | 25℃一年活力超过 90% |
| 激活剂 | SDS, 尿素 |
| 抑制剂 | 二异丙基氟磷酸(DFIP)，苯甲磺酰氟(PMSF) |
| 储存条件 | 干粉状态≤8℃有效期 36 个月 |
用途
1.基因诊断试剂盒；
2.RNA 和 DNA 提取试剂盒；
3.提取组织中非蛋白成份，降解蛋白质类杂质，譬如 DNA 疫苗和肝素的制备；
4.制备 脉冲电泳的染色体DNA；
5.蛋白质印迹；
6. 用于体外诊断领域酶法糖化白蛋白试剂的研发和大量生产。
注意事项
使用或称量时戴好防护手套和护目镜，使用后保存良好通风。该产品可能造成皮肤过敏反应。 吸入可能导致过敏或哮喘病症状或呼吸困难。
酶活定义
单位酶活定义为在规定条件下，每分钟水解酪蛋白生成1μmol L-酪氨酸所需的酶量
